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Lo Staforte classico è denso nel frutto, fresco e complesso. Albicocca, pesca e mela golden croccante si mescolano a sensazione di camomilla essiccata e di fiori bianchi. Dotato di una finezza minerale che dona eleganza e raffinatezza complessiva. Al palato è avvolgente ed ampio con una rotondità glicerica che accentua la sua bevibilità e persistenza. Ideale con primi piatti di pesce crudo, ostriche, astici e aragoste, oppure con pasta al pesto alla genovese, piatti di carne bianca e formaggi con finale delicato e dolce.