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Omaggio alla fondatrice della Maison, lo Champagne "Cuvée Léonie" di Canard-Duchêne è un Brut per veri intenditori, sempre caratterizzato da uno stile rimarcato dalla maturità e dalla complessità. Uno spumante di grande classe, che spicca per rapporto tra qualità e prezzo, ottimo per accompagnare sia le occasioni più formali che una cena tra amici. Colore giallo dorato, con pérlage fine e persistente. Al naso esprime belle e intense note di frutti gialli, esotici, di fiori secchi e crosta di pane. Al palato è fresco, caratterizzato da bei ritorni di ananas candito e da una leggera speziatura. Di ottima persistenza. Abbinamenti: antipasti di terra.