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VINO - Vino Piè delle Vigne Cerasuolo d'Abruzzo Cataldi Madonna lt 0.75
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31,00 €
(IVA compresa)
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Cerasuolo prodotto per la prima volta nel 1997 ricorrendo alla "svacata", un'aggiunta di vinificazione in rosso come usavano anticamente i contadini della zona. La nostra rivisitazione consiste nell'interpretare dinamicamente il taglio tra una vinificazione in bianco e una in rosso, che viene fatto a metà della loro fermentazione.
Affinamento: prima un anno in acciaio e dopo un anno in bottiglia. La natura di questo vino pretende la cooperazione di chi lo beve, può essere sentito come rosa o come rosso a seconda dei desideri del momento.
Vincente con piatti al pomodoro, la classica chitarra al ragù abruzzese, salumi e carni alla brace.
Codice: | 42287 | Imballo: | a perdere | Produttore: | Giulia Cataldi Madonna Società Agricola S.a.s. | Comune: | Ofena | Provincia: | L'Aquila | Classificazione: | Rosso | Denominazione: | DOC | Annata: | | lt /gr: | 0,75 | Tappo: | Raso | Bottiglia: | Vetro | Gradazione alcolica: | 13,50 | Bicchiere Suggerito: | | Nazione: | Italia | Regione: | Abruzzo |
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